現在市面上出現了很多特膳食品，他們是屬于膳食營養補充劑。特膳食品是特殊膳食用食品的簡稱，是針對特殊人群的定向性營養食品。定義為：“為滿足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的營養需要，按特殊配方專門加工的食品”。

特膳食品適用于特殊人群，針對有特定人群的生理或營養需求，通常為嬰幼兒、孕婦、乳母、老年人、某些疾病患者（已患病），為其提供特殊的生理和營養成分（大多無法從日常的普通膳食中攝取），進行專門配方和加工，補充特殊的生理和營養成分，其針對性明確，非針對性范圍以內的人不需要使用。

特膳食品采用超微濾、微生態以及最新的生物發酵及酶工藝技術，獨立包裝無污染，具備國藥生產標準的技術要求，需經過省級食藥局備案及QS生產許可。

特膳食品能夠提取食物中優質的營養成分，合理搭配，科學加工，有著多元、天然、活性、安全、益生、營養的屬性。具有高水平以及安全的生物利用價值，代謝負擔低，生物指標非常嚴謹，充分滿足食品無毒無害的基本特征，營養成分易吸收。

那特膳食品、保健食品、普通食品它們又有什么不同。

目標與成分不同：特膳是為特殊人群提供日常無法從普通膳食中攝取的生理與營養成分；保健食品向人們提供的則是能調節人體機能的特定生理成分；普通食品向人們提供的是人體所需的基本營養物質。

食用價值不同：特膳食品具有豐富而特殊指向性的營養成分；普通食品不同程度地具有某些基本營養成分；保健食品不以提供營養成分為主要目的，更不能提供特殊營養。

特膳食品具有豐富及特殊指向性的生理成分，功能是綜合性的；保健食品具有明確的指向性的生理功能價值，但是功能單一；普通食品提供人體基本所需營養物質，沒有明確的指向性，僅以維持生存、生長、發育等所需基本物質為目標。

特膳食品具有高水平以及安全的生物利用價值，即代謝負擔低，生物指標也很嚴格，沒有毒副作用；保健食品代謝負擔相對最高；普通食品在于維持機體生存和代謝需要，受地域、烹調、加工等方面因素影響較大。一般沒有毒副作用。

配方與工藝不同：特膳食品在配方上多元、天然、高活性；工藝上采用超微濾技術、微生態技術以及最新的生物發酵及酶工藝技術，因而和其它所有的食品形式相比，其具有很大的特殊性和先進性。

特膳食品具有更完整的食品價值，即在較高的安全性和生物利用價值的前提下，同時擁有豐富而具特殊指向性的生理功能價值。一些特殊人群因為生理和病理的原因，難以或無法從正常飲食中攝取所需的一些生理與營養成分。

普通食品無特殊配方和特殊工藝，多采用傳統烹調手段，依據個人喜好進行搭配，營養難以達到均衡。

保健食品通過提取、濃縮，是單一或復合功能成分，有一定的保健作用。一般不建議長期服用。生活中不能用保健品作為營養補充劑而長期大量服用，因其無法滿足特定生理階段的針對性全面均衡營養補充，且某些物質經過一定程度的濃縮，長期大量服用可能會引起相應的副作用。